南區添客家味！客家文化會館打造「聞得到」的可食地景

南市客家會館新風貌 「可食地景」飄散文化味

為了讓更多市民認識隱身在巷弄中的臺南市客家文化會館，臺南市客委會今（28）日攜手客家文化協會及在地鄉親，共同為會館戶外空間進行大改造，親手種下一片充滿客家生活記憶的「可食地景」。透過這些會開花、能入菜的植物，為會館增添了豐富的視覺與嗅覺層次，也讓客家文化變得更加平易近人。

臺南市客委會主委陳新裕指出，過去許多市民可能會因會館建築外觀較為低調而錯過，因此希望透過這次的景觀重塑計畫，以充滿特色的「客家植栽」作為鮮明引導。他表示：「我們不僅要保存客家文化，更要讓客家精神融入城市景觀。希望市民朋友走近這裡，就能立刻感受到多彩繽紛的客家味。」

不只美觀！4種客家特色植栽看懂生活智慧

這次種植的植物並非單純的園藝花卉，每一種都與客家生活緊密相連，充滿了故事性。

臺南市客委會說明，例如俗稱「抹草」的芙蓉，在客家習俗中常用於避邪淨身，象徵對家人的守護；而紫蘇與九層塔，更是客家料理中不可或缺的靈魂香料，體現了客家人就地取材、愛物惜物的飲食智慧；至於成簇綻放的仙丹花，則代表著客家族群的團結與凝聚力，其耐旱的特性也呼應了客家人堅韌不拔的開拓精神。

打造「活的文化展」 邀市民來奉茶看展聞香

「這不僅是綠美化，更是一場活的文化展示！」台南市客家文化協會理事長林維炤表示，這片新打造的綠地未來將成為極佳的環境教育場域。民眾來到會館，不僅能參觀內部的常設展與特展，還能在戶外與這些充滿生活感的植物互動，從視覺與嗅覺深度體驗府城客家文化。

客委會也熱情邀請所有市民朋友，下次行經水萍塭公園、夏林路一帶時，不妨轉個彎走進客家文化會館。目前館內正展出「戀‧土地 敬‧伯公」、「執念‧新境」兩檔特展，戶外則有新植的油桐花林與客家五花，歡迎大家來此奉茶、聊天、看展，感受「聽得到客語、看得見客家、聞得到客家味」的獨特魅力。