圖片來源：臺南市政府
跨局處聯手出擊 全面防堵問題油品
近期國內爆發油品檢出苯駢芘超標的食安危機，引起民眾對飲食安全的擔憂。為了守護市民健康，台南市政府秉持「食安優先」的最高原則，迅速啟動跨局處聯合查核機制，針對轄內的市場、夜市、商圈及食品工廠展開嚴密監控，全力防堵受影響的油品與再製產品流入消費市場。
台南市長黃偉哲強調，食品安全與市民健康息息相關，市府團隊正密切掌握衛生福利部的最新公告資訊。同時已責令經濟發展局等相關單位，加強對食品販售業、餐飲業及傳統零售通路的查核力度，確保所有問題產品確實下架回收，杜絕食安破口。
嚴密清查逾百家攤商 千張安心標章穩民心
經濟發展局長張婷媛說明，在接獲受影響油品批號後，已立即通知台南市內公民有市場、商圈、工業會及662家團膳與相關食品工廠，要求全面清查原料來源。截至7月20日為止，市府已查核15處市場與夜市、217家攤商以及41處商圈，均未發現違規使用問題油品的狀況。此外，經發局更配合衛生局，成功輔導170餘家食品工廠落實自主檢查，並發放張貼了1,273張「安心標章」，幫助消費者安心選購。
針對第一線市場把關，市場處代理處長林士群表示，未來將持續配合衛生局與經發局的查核作業，督促各市場管理員加強巡視攤商的原物料使用情形。市府將即時轉知最新食安資訊，協助業者落實自主檢查與下架機制，攜手打造安全、透明的消費環境，讓民眾吃得更放心。
