自己的營養午餐自己煮！屏東小廚神競賽75人齊聚高樹，優勝料理將成全縣校園菜單

為了深化在地的食農教育，屏東縣政府於今（6）日在高樹鄉善導書院舉辦「115年度小廚神競賽暨食農體驗樂」。本次活動以「我的午餐我設計」為核心主題，廣邀縣內國中小學生、家長、教師及營養師跨界組隊，總計吸引14所學校、19支隊伍、共75人熱情參與，共同設計心目中理想的營養午餐。

三大組別同場較勁 優勝料理將成校園菜單

本次小廚神競賽共劃分為「親子組（國小1至3年級與家長）」、「國小組（國小4至6年級與教師）」以及「國中組（國中7至9年級與教師）」三大組別，每組限額8隊。各隊伍在上午時段運用屏東在地的新鮮農產進行現場烹飪評比，並發表創作理念，展現兼顧「六大類均衡飲食」與珍惜食物的永續精神。

屏東縣政府教育處指出，活動旨在落實《兒童權利公約》中的「兒少表意權（CRC）」精神，鼓勵學子表達對校園飲食的期待與創意，打造「學生最想吃的營養午餐」。本次競賽脫穎而出的優勝料理，未來也將提供給屏東全縣各校，納入校園午餐的建議菜單中。

結合衛教與植栽 深化產地到餐桌理念

除了上午的廚藝對決，下午則安排了豐富的食農教育體驗。由屏東縣政府衛生局的專業營養師帶來「好食魔幻盤」互動衛教課程，引導親子認識六大類食物及「我的餐盤」均衡原則；現場更結合「土地新芽」種樹植栽體驗，讓大小朋友化身小小農夫。

衛生局強調，良好的飲食習慣源自家庭，也是兒童健康發展的基石。期盼透過寓教於樂的小廚神競賽與從產地到餐桌的手作歷程，讓親師生深入了解屏東在地農業，將珍惜糧食與健康飲食的觀念融入家庭與日常生活，培養學生的自主健康選擇能力。