2026屏東金牌水產評鑑大公開！10家優質業者獲獎肯定

為建立在地水產品的品質識別並提升市場辨識度，屏東縣政府持續推動「屏東金牌水產」品牌。今（6）日正式舉辦「2026屏東金牌水產評鑑」頒獎典禮，經過相關審查與查核評選機制，最終共有10家優質水產業者脫穎而出獲獎，展現屏東水產養殖在生產管理與品質精進上的成果。

屏東水產養殖年產值破66億 孕育多元特色水產

屏東縣具備依山傍海的多元水產養殖環境，從沿海至內陸地區，孕育出石斑魚、午仔魚、泰國蝦及甲魚等地方特色水產品。全縣養殖面積約達3,144公頃，年產量為2萬8,076公噸，年產值更超過新臺幣66億元。水產養殖不僅是屏東的重要產業，在養殖環境、生產管理到最終產品品質的每個環節，皆凝聚了在地業者長期累積的經驗與堅持。

結合SDGs永續餐桌 屏東金牌水產拓展餐飲應用

2026年的頒獎典禮特別將品牌推廣從單純的評鑑認證，進一步延伸至餐飲應用領域。活動以本屆入選產品為核心規劃特色餐點，透過現場的料理展示與品鑑體驗，將在地水產融入不同飲食情境。同時，活動延續聯合國永續發展目標（SDGs）的永續餐桌概念，結合在地食材與餐飲創意，具體落實「從產地到餐桌」的推廣成果。

屏東縣政府表示，未來將持續以「屏東金牌水產」入選產品為基礎，積極串聯餐飲及相關產業資源。除了延續既有的餐飲合作，也將依據消費者的日常飲食需求，探索不同飲食型態並推動多元商品開發，讓屏東水產養殖的優質產品能融入更便利的飲食選擇中，進一步開拓消費市場與產業競爭力。