年度盛事「2026臺灣國際咖啡展」自11月13日起至16日於南港展覽館盛大舉行。屏東縣政府客家事務處與台灣可可與巧克力產業協會合作，集結屏東優質業者打造「CACAO ISLAND｜可可島風味館」共同參展，將屏東可可與職人精品推向廣大市場，積極拓展跨界合作與多元通路。
開幕儀式以象徵產業生生不息的「可可湧泉」啟動，由屏東縣政府客家事務處處長謝俊明與台灣可可與巧克力產業協會理事長張翠蘭共同出席。現場更邀請法國AVPA賽事評審Carine BAUDRY、日本顧問鈴木康一、歐舍咖啡副總暨CoEx臺灣初賽評審長許寶霖，以及台灣蘭花育種者協會秘書長楊怡萍等國內外貴賓齊聚交流，藉此拓展屏東可可的國際視野。
「可可島風味館」集結13家品牌與職人跨界講座
「CACAO ISLAND｜可可島風味館」串聯農糧署、水土保持署等參展單位，共同呈現臺灣咖啡、茶與可可等特色農產樣貌，並規劃品牌展售、風味體驗、商洽媒合與互動遊戲。本次參展集結屏東及中部地區共13家優質業者，包括JL Chocolate、月鹿小徑 MoonDeer Cacao、巧妙巧克力、Love Brown Cacao樂布朗巧克力、格列堂 Great Time、伊然可可、瑞祥巧克力、思惟巧克力工坊、蘭園小天使、御巧可可巧克力坊、達魯法樂可可工坊、老莫可可農園，以及屏東可可巧克力園區。
在風味體驗講座方面，特別邀請歐舍咖啡副總許寶霖（兼任本屆CoEx臺灣可可豆競賽評審長）、恆器製酒負責人羅己能、美和科技大學餐旅管理系教師喻天福、冠軍咖啡嵐雲綠海創辦人卓志昌，以及梅雅農場青農黃裕唐等專業職人。透過屏東在地原料結合咖啡、巧克力、特色飲品及創意調酒，帶領民眾探索可可的多元應用。
拓展全國連鎖通路 「屏東巧克力節」12月接力登場
展區內特別設置商務媒合區，讓企業及通路商能與屏東可可品牌、原料供應商直接洽談，促進原物料採購與產品開發。客家事務處指出，縣府近年從業者培力、食安觀念提升、風味研發到通路媒合，多面向協助業者提升競爭力。例如成功媒合萬家福旗下現調飲品品牌INLOVE CAFÉ，採用屏東可可粉推出冬季新品「香甜可可歐蕾」，於全國近300家門市販售，讓在地原料打入全國連鎖通路。
此外，客家事務處也預告，縣府將於12月5日至6日在屏菸1936文化基地舉辦「屏東巧克力節」，屆時將透過品牌展售、節慶活動、人才培力及商務媒合等方式，持續擴大屏東可可的品牌能見度，讓優質在地農產走進更多消費者的日常。
