【鶯歌分館】手作客家豆乳雞飯糰還能學客語！7月7日起開放報名

鶯歌分館推客庄探險 結合美食與客語學習

想要一邊品嚐道地客家美食，一邊學習有趣的客語嗎？新北市立圖書館鶯歌分館將於2026年7月18日下午舉辦「舌尖上的客庄探險：豆乳雞飯糰學客語」活動，特別邀請到鍾瑞金老師親自授課。這場別出心裁的客家本色大探索系列活動，將讓民眾透過輕鬆的實作，深入了解客家文化。

親手製作豆乳雞飯糰 邊做邊學生活對話

本次活動巧妙結合了美食手作與語言體驗，鍾瑞金老師將帶領學員認識被譽為客家靈魂醬料的「豆腐乳」。參加者不僅能親自醃製、炸出外酥內嫩的香濃豆乳雞，還會將其與金黃飽滿的米飯結合，捏製成獨具風味的傳統飯糰。在料理的過程中，老師也會同步教學與食材、烹飪相關的實用客語對話，讓語言學習變得生動有趣，並用美味傳承文化。

7月7日起開放報名 名額有限把握機會

活動將在鶯歌分館1樓多功能室舉行，歡迎一般民眾參加，但考量手作品質與空間，總共僅限額20位。報名將於2026年7月7日下午2點正式起跑，其中網路報名開放10個名額，電話及臨櫃報名則提供另外10個名額，額滿為止。對客家美食或語言文化有興趣的民眾，務必記下報名時間，以免向隅。