圖片來源：苗栗縣政府
中秋應景食品抽驗出爐 苗栗食安把關全過關
中秋佳節將至，家家戶戶少不了團聚吃月餅、烤肉同歡。為確保民眾在節慶期間能吃得安心，苗栗縣政府衛生局近期特別針對市面上的中秋應景食品展開嚴格的稽查與抽驗行動，檢驗結果日前出爐，全數符合規定，讓鄉親們可以放心採買。
稽查11家業者 13件食材全數合格
本次的稽查範圍涵蓋了苗栗縣內的糕餅烘焙製造業、食品販售業、超市量販店以及餐飲業等共11家場所。衛生局人員依據食品良好衛生規範（GHP）準則，詳細查核了業者的現場作業環境、產品責任險、原料是否逾期以及保存來源文件等，結果皆符合標準。
此外，衛生局也同步抽驗了蛋黃酥、餡料及各式烤肉食材等13件應景食品，針對微生物衛生標準、防腐劑、甜味劑、保色劑、漂白劑和硼酸等多項食品添加物進行檢測，檢測結果全數過關，沒有發現違規情形。
衛生局長呼籲：烤肉切記「五要原則」
苗栗縣政府衛生局局長楊文志表示，維護食品安全是縣府的重點施政項目。他提醒民眾在選購應景食品時，務必要注意包裝上的品名、內容物、有效日期及廠商資料等標示，並依照建議的保存條件妥善存放。
針對中秋烤肉活動，楊文志局長更特別呼籲民眾落實「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度及要澈底加熱」的「五要原則」，以有效降低食品中毒的風險。若民眾在採買或用餐時發現任何食品安全疑慮，可立即向衛生局反映，共同打造安全有保障的食安環境。
