圖片來源：苗栗縣政府
苗栗縣銅鑼鄉年度盛事「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」，將於2026年11月8日在中平集會所熱鬧登場。銅鑼鄉公所於10月20日在苗栗縣政府大廳舉辦宣傳記者會，由公所秘書賴文良、苗栗縣副縣長賴香伶、縣府農業處副處長蔡政新、縣議員黎尚安與黃芳椿、議長李文斌秘書李文星，以及鄉代會主席林九炲、副主席賴碧雲等人共同啟動活動，熱情邀請全國民眾在11月芋頭與杭菊盛產之際，來一趟豐富的客庄農遊。
銅鑼芋頭品質優異 邁入第6屆打造地方盛會
銅鑼鄉的芋頭種植面積約達52.6公頃，其中以中平村為主要產區。當地出產的芋頭口感鬆軟綿密、香氣濃郁，無論製成鹹食或甜點都相當受歡迎。銅鑼鄉長謝昌年為推廣這項優質農產，積極向縣府爭取補助舉辦產業文化活動，至今已邁入第6屆。今年活動以「芋遊銅鑼 芋見好味」為主題，副縣長賴香伶表示，縣府相當重視在地農業與客家文化，期盼結合農產美食與客家特色，帶動地方觀光，讓民眾能走進產地、享用當季美食。
五星主廚料理免費吃 限量500名採芋體驗開放報名
銅鑼鄉公所秘書賴文良指出，今年活動內容豐富多元，現場將發放限量600張的美食券，送完為止。重頭戲之一是特別邀請五星級主廚池一明到場，選用銅鑼在地芋頭，現場烹調「脆皮芋泥芝士捲」與「潮州芋頭粥」各200份，總計400份免費提供民眾品嚐。此外，廣受歡迎的「免費採芋頭體驗」也再度回歸，限量500個名額，開放現場及線上報名，讓民眾親自下田體驗採收樂趣，並將新鮮芋頭帶回家。
結合杭菊花海與小旅行 免費接駁車輕鬆暢遊
除了美食品嚐與採果樂趣，現場還規劃了芋泥繞圈圈DIY，以及能深入了解在地人文風景的1日遊深度小旅行。賴香伶副縣長補充，11月正值銅鑼芋頭與杭菊雙雙盛產的季節，活動特別串聯鄉內景點，並貼心安排免費接駁車往返活動會場，方便遊客輕鬆賞玩美麗的杭菊花海與客庄風情，歡迎大家11月8日一起來銅鑼作客。
