苗栗西湖甘藷文化節11月登場！挖地瓜、焢窯體驗結合絕美波斯菊花海

每年11月，苗栗縣西湖鄉便會迎來一年一度的「西湖客家甘藷文化節」。這場充滿濃濃農村風情的盛會，不僅邀請民眾親身參與挖地瓜與傳統焢土窯，還結合了豐富的表演與DIY體驗，成為許多家庭秋季出遊的必訪行程。

優質地理環境 孕育金牌西湖冰薯

西湖鄉擁有得天獨厚的自然條件，空氣清新、水質優良且土壤肥沃，孕育出文旦、黑山羊、西湖米等家喻戶曉的農產品。其中，甘藷的栽種面積廣達50公頃，主要品種包括桃園1號、台農57號及台農66號。這些甘藷口感香甜，不僅廣受全台消費者喜愛，由其製成的「西湖冰薯」更曾於2004年榮獲中華民國優良食品評鑑會的「金牌獎」及「特殊口味獎項」第一名殊榮。

焢窯、賞花齊聚 體驗客家農村魅力

西湖客家甘藷文化節的活動內容多元豐富，重頭戲包含了熱血的挖地瓜比賽與懷舊的焢窯體驗，讓大小朋友在田野間享受流汗的樂趣。此外，現場也精心規劃了甘藷彩繪、客家米食DIY以及甘藷加工製品嚐會，並有啦啦隊與社區帶來熱鬧的歡唱表演。

除了趣味的農事體驗，活動期間正值波斯菊盛開的季節。廣闊的花海在微風中搖曳生姿，為西湖鄉的田園景致增添了浪漫氣息，讓前來體驗客家甘藷文化節的遊客們，都能在花海與美食的陪伴下，留下難忘的美好回憶。