苗栗豬肉復市！縣府啟動百家大稽查 縣長鍾東錦籲認明「這標章」安心吃

隨著中央宣布自11月7日起豬肉恢復上市，苗栗縣政府為確保民眾食肉安全，立即啟動大規模的食安稽查行動，由衛生局主導，嚴守防線，杜絕非洲豬瘟入侵市場，保障縣民的餐桌安全。

跨局處聯合稽查 鎖定豬肉供應鏈

為了強化管理，苗栗縣衛生局針對縣內製造業、販賣業、餐飲業及市場攤商等，已展開108家次的密集稽查，並積極宣導業者必須確實登錄豬肉購買來源、留存交易憑證與屠宰檢驗證明文件，確保所有肉品來源清晰、流向可追溯。此外，衛生局更結合農業處、政風處及教育處等單位，發動7次聯合稽查，鎖定46家業者，深入查核傳統市場與校園餐飲系統，全力防堵任何來源不明的肉品流入。

溫體豬恢復上市 首波查核全合格

因應11月8日苗栗縣溫體豬肉恢復供應，衛生局特別針對全縣18鄉鎮市的傳統市場豬肉攤展開查核。在總計172攤中，已優先完成對90攤生鮮豬肉攤位及6家豬肉製品加工廠的稽查，重點檢視肉品來源文件、屠宰合格證明及環境衛生。衛生局表示，首波稽查結果均未發現異常，後續將持續提高稽查頻率，並輔導業者落實自主管理，共同提升縣內的肉品衛生安全水準。

縣長籲全民協力 認明標章安心吃

苗栗縣長鍾東錦特別呼籲，食品業者務必使用具備來源證明與屠宰檢驗合格文件的豬肉，切勿使用來路不明的產品。他也提醒消費者，在選購豬肉時，應主動辨識「屠宰衛生合格章」等合法標示，不購買、不使用可疑肉品，並切勿從國外攜帶或網購境外豬肉製品，以免觸法。唯有全民共同努力，才能滴水不漏地守護食品安全。