苗栗食農講座結合實作 探索在地農業魅力
為了讓民眾更深入了解苗栗在地農業、農產品與飲食文化，苗栗縣立圖書館與國立聯合大學農藥檢測中心跨界合作，將於2026年9月10日在苗栗縣立圖書館4樓講演中心，舉辦「從閱讀到餐桌 認識苗栗在地農業與飲食文化—食農教育講座活動」。此次活動希望以閱讀作為探索土地的起點，結合專題講座與親自手作的體驗，帶領參與者感受食物與土地間的緊密連結。
聯大主任親自開講 帶領認識食物與土地
這場食農教育講座特別邀請國立聯合大學化學工程學系主任張漢威擔任主講人。他將從食物、農業與日常生活的關聯切入，深入淺出地介紹食農教育與在地農業的核心概念。透過專題分享與豐富的生活化案例，張漢威主任將引導民眾思考食物的來源及農產品的價值，進一步建立起對食農議題的基本認識，體會日常飲食與土地的密不可分。
小農檸檬DIY與西西里咖啡 豐富五感體驗
除了知識上的學習，活動也特別規劃了豐富的實作環節。現場將以苗栗西湖在地小農種植的檸檬為素材，安排「檸檬全果應用DIY」，教導民眾果皮、果汁等不同部位的多元價值，建立珍惜食材的觀念。此外，更攜手「屋角咖啡」推出西西里咖啡體驗，讓民眾親自將在地農特產融入日常飲品中，透過操作與品嚐，將食農理念完美落實於生活。
苗栗縣長鍾東錦表示，期望透過圖書館的公共教育功能、大學的專業知識與地方農產特色的結合，讓民眾不只是從書本中認識食物，更能親手操作，將食農教育實踐在每天的飲食選擇中。本活動將於2026年9月1日上午10時起，於苗栗縣立圖書館網站開放線上報名，名額有限，有興趣的民眾請把握機會。
