圖片來源：苗栗縣政府
雙重機制把關！開學前夕嚴查午餐用油
115學年度即將開學，為了讓苗栗縣的學童能吃得健康，苗栗縣政府提早啟動食安把關機制。8月28日，由教育處會同衛生局人員，兵分多路前往3所學校、1家食材供應商以及1家團膳業者進行實地稽查。針對新學期營養午餐所使用的油品，從來源憑證、產品標示、有效日期到保存狀況逐一仔細檢驗，查核結果5處皆完全符合相關規範。
為了確保油品安全無虞，縣府採用「學校自主檢核」與「跨局處實地稽查」雙管齊下的策略。教育處事前已要求各校盤點新學期的午餐用油，包含富味鄉芥花油、台糖大豆沙拉油等多款知名品牌，再由查核人員現場核對，確保與自主檢核資料完全一致。
餐費調高至60元 鍾東錦承諾食安升級
苗栗縣長鍾東錦強調，推動免費營養午餐不僅是要減輕家長負擔，更重要的是讓家長徹底放心。食用油是每天供餐的關鍵食材，縣府特地在開學前先行確認，將食安工作做在最前端。配合115學年度學生免費午餐正式上路，每餐餐費更調高至60元，整體午餐品質與食品安全要求皆同步升級。
資訊透明化 家長可上網查詢每日菜色
除了開學前的油品稽查，教育處長葉芯慧表示，未來將透過學校日常管理、跨局處聯合稽查，以及食材抽驗三個面向持續強化食安。此外，縣府也會結合農業處的專業，落實每日食材驗收，嚴防有疑慮的食材進入校園。
若家長想進一步了解孩子的用餐狀況，可隨時登入教育部的「校園食材登錄平臺」，線上查詢每日午餐菜單、食材來源及調味料廠牌。透過公開透明的資訊，讓政府與家長共同守護學童的健康，確保每一餐都營養又安心。
