苗栗豬肉復拍價飆！均價破125元 鍾東錦掛保證：安心吃國產豬

隨著非洲豬瘟活豬禁運令於6日解除，苗栗肉品市場今（7）日正式恢復豬隻拍賣，交易氣氛相當熱絡。不過，由於供應量受到農業部源頭控管，導致市場豬肉價格飆升，平均每公斤拍賣價來到125.4元，創下近期新高。對此，苗栗縣長鍾東錦特別向鄉親喊話，縣府將嚴格把關食安，請民眾安心選購、支持國產豬。

拍賣價飆漲 供應量受控為關鍵

苗栗肉品市場今日中午提前開拍，至下午3時30分結束，總計851頭豬隻全數拍出，顯示市場需求強勁。然而，拍賣均價高達每公斤125.4元，與疫情前10月20日的99.19元相比，漲幅顯著。分析價格走揚主因，在於目前拍賣數量仍由農業部統一調控，供應量有限，進而推高了市場行情。

縣府多路並進 確保食安、力挺豬農

為確保市場供應順暢且安全無虞，苗栗肉品市場已啟動3條屠宰線，並提前至晚間作業，以利隔天一早將新鮮屠體配送至各豬肉攤商。苗栗縣長鍾東錦也已責成衛生局，將於明（8）日派員至傳統市場進行稽查與關懷，同時要求縣內6家豬肉製品加工廠必須提供來源證明，確保產品合法安全。此外，農業處也將會同苗栗縣養豬協會，共同研擬國產豬的推廣行銷活動，穩定市場信心。

縣長掛保證：認明合格屠宰 安心吃國產豬

鍾東錦強調，所有在市場上合法販售的國產豬肉，都經過嚴格的屠宰與衛生檢查程序，品質絕對有保障。他呼籲民眾放心購買豬肉及其相關製品，並以實際行動支持辛苦的在地豬農，共同度過產業難關。他提醒消費者，「認明合格屠宰、安心吃台灣豬」，就是守護苗栗在地好味道與食安的最佳方式。