熊本必吃居酒屋精選！TOP 5排名曝光，地道美味與美酒一次滿足

熊本市以其獨特的美食文化和豐富的居酒屋選擇吸引著眾多遊客與當地居民。以下為精選的五家必訪居酒屋，提供極致的用餐體驗。

第一名：五郎八（いろは）

位於水前寺公園前的「五郎八」，以其寬敞的用餐空間與地道的馬肉料理聞名。推薦菜色包括「馬ホルモン」和「もやし炒め」，特別是後者的脆口口感和蒜香，堪稱下酒良品。餐廳內設有座敷與桌椅區，建議事先預約以確保座位。

• 地址：熊本県熊本市中央区水前寺公園4-21

• 營業時間：週一至週六 17:30 - 23:00（最後點餐時間 22:30）

• 交通：距水前寺公園站僅10秒步行

  

第二名：焼鳥 華備

這家位於花畑町的燒鳥專門店，以其香氣四溢、外酥內嫩的串燒聞名。特別推薦多種風味的燒鳥，搭配地道清酒，帶來絕佳的味覺享受。舒適的獨立包廂設計更適合各類場合。

• 地址：熊本県熊本市中央区花畑町13-26 第一銀杏ビル 1F

• 營業時間：週一至週六 17:00 - 23:00（料理最後點餐時間 22:00）

• 交通：距離花畑町站160米，步行5分鐘可達

  

第三名：西銀 ぼたん

「西銀 ぼたん」主打熊本在地特色美食，包括馬生魚片、辛子蓮根和「一文字のぐるぐる」。餐廳提供安全的包廂服務，氣氛私密舒適，適合重要場合用餐。菜餚精緻，用料講究，是地道日式料理的代表。

• 地址：熊本県熊本市中央区新市街2-6 サンタカラヤビル 1F

• 營業時間：週一至週四及節假日 17:00 - 22:00；週五至週六 17:00 - 23:00

• 交通：距離熊本市中心僅步行數分鐘

  

第四名：串焼よみや

位於天草的「串焼よみや」以新鮮的魚類刺身和地道串燒料理聞名。特別推薦當地名酒麥燒酎「立車屋」搭配鮮度極佳的鯛魚刺身，帶來完美的餐酒搭配體驗。

• 地址：熊本県天草市浄南町1-4

• 營業時間：週一至週六 18:00 - 23:00

  

第五名：ねぎぼうず

熊本的傳統老店「ねぎぼうず」，以其昭和懷舊風格的內裝和馬刺料理著稱。經典菜色如「馬ヒモ刺し」和「辛子蓮根」等，無不展現出熊本的飲食文化底蘊。

• 地址：熊本県熊本市中央区下通1-4-5

• 營業時間：每日 16:00 - 22:00

• 交通：市役所前站下車步行3分鐘可達