由高雄市政府觀光局主辦的第六屆「2026高雄鹹酥雞嘉年華」，於10月25、26日連續兩天在高雄大遠百登場。現場集結全台近90家知名炸物與特色餐飲名店，總計吸引超過12萬名海內外遊客到場。這股美食熱潮不僅帶動捷運與輕軌運量，更讓參展店家、周邊百貨與商圈業績大幅成長近五成。
帶動高雄大遠百與三多商圈龐大商機
觀光局長高閔琳表示，市府自2021年起積極推動城市美食觀光行銷，鹹酥雞嘉年華已成為海內外旅客期待的指標活動，今年除了百萬美食網紅「阿辰師」到場，也吸引日韓、港澳、星馬、歐美、菲律賓及友邦史瓦帝尼、愛沙尼亞等國旅客朝聖。高閔琳指出，活動期間高雄大遠百全館業績較2025年同期成長逾二成，來客數暴增八成以上；透過與市府研考會、一卡通公司合作推出數位市民投票贈送 iPASS MONEY 優惠券與三多商圈折價券，成功將人潮導引至周邊55家特約店家，帶動人潮與營業額同步成長近五成。
「起家雞韓式炸雞」奪人氣王 各大獎項出爐
本屆評審團由米其林一星餐廳「HAILI」創辦人兼主廚康仁維、國立高雄餐旅大學教授兼廚藝學院院長陳紫玲、正修科技大學餐飲管理系助理教授黃啓順、崑山科技大學餐飲管理及廚藝系副教授林文麒，以及擔任評審長的高雄市會展產業發展協會理事長楊志中共同組成。經過專業評選與全民票選，最終由「起家雞韓式炸雞」奪得年度「最佳人氣獎」。
此外，許多參賽店家即便備料達平日數倍至十倍仍全數售罄。專業獎項部分，「金沙創意風味獎」由炸記、3Q脆皮雞排、阿力文化西·港味炸研所、高雄翰品酒店奪下；「極致口感獎」為高雄福容大飯店、海底撈、阿丹鹹酥雞；「卓越風味獎」則由迷因炸雞MEME CHK、宏裕行、統香鹹酥雞獲得，現場亦頒發「職人品質獎」肯定業者手藝。
結合運動潮流與年底大型活動接力
今年2026高雄鹹酥雞嘉年華融合「動吃」潮流，不僅有來自西非甘比亞的網紅「哇係黑龍」品嚐六大異國風味炸物，還有「亞洲有氧天王」潘若迪帶領上千民眾跳暖身操，並與健身品牌「World Gym」合作設置體驗區，搭配吉祥物「高雄熊」、「奧樂雞」互動及發送限定「吃不胖平安符」。
觀光局補充，高雄日前獲英國《泰晤士報》推薦為全台唯一入選11月最值得造訪的旅遊城市。年底前將有衛武營萬聖節、WildWild野生活、2026高雄咖啡節、國際天團「BTS」巡迴演唱會，以及12月的「2026 AAA亞洲明星盛典」、「皮克斯世界巡迴展」、「高雄聖誕生活節」與跨年晚會接力登場，詳情可至高雄旅遊網或「高雄GO！」APP查詢。
