「鳳林火車站」慢城裡的沛甜點：從農場到餐桌，傳遞在地新鮮的滋味

鳳林火車站旁童趣甜點店

花蓮鳳林火車站旁的沛甜點，店內布置了乾燥花和童趣的布偶，搭配傳統的窗戶，營造出一種別具一格的風味。

開業六年多以來，沛甜點在鳳林慢城的知名度日益增長，吸引了許多來自不同鄉鎮的顧客。許多旅人特意前來慢城，享受這裡獨特的甜點，感受到屬於慢城的慢活節奏。對老闆來說，甜點不僅是一種美食，更是一種傳遞幸福的媒介。他們對於食材的選用和製作過程都非常注重，力求每一個環節都完美協調，無論是生日蛋糕、情人節甜點還是平常的下午茶，都希望能帶給顧客一點滿足和療癒。

老闆親手種植的食材

老闆始終堅持使用天然食材新鮮製作，為每一位顧客帶來最純粹的甜點享受。不僅在店內使用新鮮手作的方式，有趣的是老闆還在開業前開始種植洛神花、檸檬、金桔等多樣作物，並在香草園區培育迷迭香、檸檬香蜂草、百里香和薄荷等香草植物。

此外，採用不同季節在地小農的作物，如草莓、百香果、柳丁、香蕉、芭樂和火龍果等，直接從在地農園現採新鮮食材製作甜點和飲品。讓甜點的新鮮口感，還注入了滿滿的在地風味。店主和幾位在地小農建立了良好的關係，感受到他們對作物栽種的堅持和努力，這更讓每個農產品顯得格外珍貴。

享受四季獨特滋味

在這裡，老闆的每一個塔類甜點的塔皮都是手工捏製，除了固定的甜點品項，每季都會推出新的甜點款式，讓顧客每次光臨都有新的驚喜。店內的招牌甜點包括燒烤乳酪塔、檸檬塔和五款不同口味的重乳酪蛋糕。燒烤乳酪塔口感滑順香濃，內餡經過精心拌勻，手工塔皮經二次烘烤後香脆可口。檸檬塔使用新鮮檸檬特製內餡，清新自然的尾韻香氣，酸甜適中的口感令人難忘。重乳酪蛋糕真材實料，每一口都能品味出不同的滋味。此外，每個季節都有不同的限定甜點，讓顧客不論何時光臨都能享受當季的美味！

在忙碌的生活裡，來到鳳林慢城，感受從農場到餐桌的真摯與用心，不僅是味蕾的享受，更是心靈的療癒。

店家資訊

營業時間：12:00-18:00

地址：花蓮縣鳳林鎮成功街121-1號

預約電話：0972-213826