下課時間人潮滿滿！「有饃有樣肉夾饃」在花蓮帶來正宗陝西風味

每每下課都可以看到滿滿人潮在排隊，位於明義國小對面的「有饃有樣肉夾饃」，讓你在花蓮也能吃到陝西風味。

老潼關肉夾饃人氣爆棚

店家主要販售的特色料理包括老潼關肉夾饃、黃燜雞米飯、水盆羊肉湯、泡椒鳳爪和黃金泡菜等。店內選料樸實，精工細作，保留了食材的原汁原味。其中，「老潼關肉夾饃」最為受歡迎，剛出爐的饃餅層次分明，皮薄鬆脆，外焦裡嫩，咬一口即掉渣燙嘴，口感極佳。

提供DIY冷凍凍餅胚

除了現場享用，店內還提供冷凍凍餅胚，供客人帶回家DIY，體驗真正的「饃夾萬物」。店主因緣際會品嚐到金黃酥脆的老潼關肉夾饃後，決心將這道美味帶到花蓮。肉夾饃作為陝西特色小吃，在台灣多以餐車形式出現在夜市或市場，但「有饃有樣」花蓮店則提供了一個小而舒適的用餐環境。雖然店面不大，但設有約10個吧台座位，方便客人內用，享受美食。

與花蓮在地鄉親產生連結

店家表示，希望透過美食與花蓮在地鄉親產生更緊密的連結，讓每位客人都能在「有饃有樣」找到最滿足的口味。除了傳統口味外，店內還推出了泰式打拋豬和酸豆角豬肉末口味的肉夾饃，酸辣開胃，解膩又美味。招牌肥瘦肉採用3肥7瘦的黃金比例，加上青椒，不膩口的鹹香好滋味讓人回味無窮。

此外，店內的黃燜雞米飯也深受饕客喜愛。嚴選黃豆醬和26種香料調配的醬汁，搭配帶骨雞腿肉及菇類，鮮美多汁，是絕佳的下飯神器。

希望每位顧客都能在這裡找到屬於自己心中最棒的美食，並「以饃會友」，一起激盪出更多的美食火花

店家資訊

營業時間：11:00-20:30

地址：花蓮市自由街128之3號（明義國小對面）

預約電話：03-8311011