圖片來源：花蓮縣政府
為了將花蓮優質的農產品推向國際，花蓮縣政府農業處近期由處長陳淑雯帶隊，遠赴英國倫敦參訪位於Richmond地區的台灣超市「LingerMart」，希望透過第一線的市場觀察，為花蓮農產開拓歐洲市場尋找新契機。
英國市場消費趨勢：原型、茶飲、氣泡飲成焦點
在LingerMart超市負責人Fourlis的接待下，團隊深入了解了當地消費者的偏好。Fourlis指出，英國市場對於成分單純、來源清楚的「原型食材」接受度相當高，例如台灣的藜麥、黃豆等乾穀類產品，因容易理解與烹調而受歡迎。此外，茶類產品一直擁有穩定的客群，特別是烏龍茶在當地已具備一定的知名度。
值得注意的是，氣泡型飲品是近年來快速成長的品項。Fourlis分享，其中又以荔枝、檸檬、蘋果、芒果及水蜜桃等水果風味最受青睞。農業處認為，花蓮在蜜香紅茶及在地水果風味飲品的開發上具有良好基礎，這項趨勢無疑為花蓮農產的加工發展指引了新方向。
市場進入策略：寄售試水溫、國際標章加分
針對如何打入英國市場，LingerMart建議，初期可採取「寄售」模式，並搭配現場試吃活動來測試市場水溫，直接獲取消費者回饋。同時，業者也強調，產品若能獲得如「Great Taste」等國際級評鑑標章，將對進入當地高端通路有極大幫助。
農業處長陳淑雯表示，Richmond地區的消費族群多元且具備高消費力，是觀察市場定位的絕佳地點。她強調，農產品在國際市場上不單只是商品，更是傳遞產地文化的重要媒介。此次參訪讓團隊更貼近英國市場的需求，未來將持續關注國際動態，逐步提升花蓮農產品的品質與市場適應性，讓花蓮的美味被世界看見。
