圖片來源：花蓮縣政府
花蓮力拼農業升級 赴日取經鎖定山形縣
為了讓花蓮的優質農產品走向世界，花蓮縣長徐榛蔚近期率領縣府團隊及農會代表，遠赴日本有「農業王國」之稱的山形縣，並於3月11日與山形縣農林水產部部長高橋等單位代表展開深度對話，聚焦於農業合作的未來藍圖，尋求品牌行銷與加工技術的突破。
借鏡日本經驗：從品牌經營到市場拓銷
在交流會談中，山形縣大方分享了其成功的農業策略。從知名的「つや姫」稻米、閃亮的櫻桃、西洋梨到甘醇的清酒，山形縣透過完整的產銷平台、嚴格的品質分級制度與通路合作，成功將在地農產推向海外。此外，地方政府如何輔導業者進行技術升級、建立品牌，進而提升農產品附加價值的寶貴經驗，也為花蓮團隊帶來深刻啟發。
面對日方的分享，花蓮也端出引以為傲的「好料」。團隊詳細介紹了花蓮在有機稻米、友善蔬菜、碩大甜美的西瓜、中秋聖品文旦以及獨具風味的蜜香紅茶等特色農產。同時，也分享了花蓮在推動有機農業、導入智慧科技的精準農業，以及發展休閒農業區的亮眼成果。雙方熱烈討論未來的合作模式，期望能建立穩定的交流窗口，促進市場資訊互通。
深化加工技術交流 提升農產附加價值
除了市場行銷，本次交流的另一大重點是「農產品加工與釀造技術」。雙方針對稻米釀造工藝、農產品加工的實務經驗，以及如何開發具差異化的產品進行了深入探討。透過技術層面的切磋，期望能有效提升花蓮農產的加工層次，為未來共同開發新產品創造更多可能。
縣長徐榛蔚強調，農產品的銷售佈局與加工技術升級，是推動農業轉型不可或缺的兩大支柱。她表示，這次拜會看見了山形縣在品牌經營與國際市場拓展上的卓越成就，為花蓮思考如何強化農產加值與海外市場策略帶來了關鍵靈感。農業處也表示，此次交流已為雙方未來的合作奠定良好基礎，將持續推動花蓮農業與國際接軌，讓更多世界各地的消費者，都能品嚐到來自花蓮的美味。
