圖片來源：新竹市政府
新竹市衛生局啟動夏季冰品稽查
炎炎夏日到來，手搖飲與冰品成為民眾解暑的首選。為了確保民眾在旺季能吃得安心，新竹市衛生局特別展開「115年度夏季現場調製飲品及冰品專案稽查」，針對轄區內的冰品製造業、販售業及手搖飲店進行全面查核與產品抽驗。
市長高虹安強調，夏季氣候高溫潮濕，若食品在製作、儲存或販售過程中未確實控管，很容易導致微生物滋生或食物變質。市府相當重視市民的食安，因此依照季節特性持續規劃抽驗專案，期望透過加強查核，督促食品業者落實自主把關。
查核17家業者、抽驗21件全數過關
高虹安指出，此次專案重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則（GHP）、從業人員衛生管理、冷藏與冷凍設備溫度控管等項目。本次共計查核17家業者，初查僅2家完全符合規定，其餘15家存在部分缺失。衛生局已立即通知業者限期改善，經複查後皆已全數過關。此外，針對腸桿菌、沙門氏桿菌、咖啡因及糖總熱量等項目的21件抽驗產品，檢驗結果也全部合格。
選購飲品看仔細 共同維護食安環境
市府提醒民眾，在購買手搖飲或冰品時，應優先挑選環境整潔乾淨、工作人員衛生習慣良好及商譽佳的店家。同時也要注意容器是否清潔、冷藏設備有無正常運作。購買後最好盡速食用完畢，若無法馬上吃完，也應妥善保存避免放置於高溫處。
高虹安也呼籲相關業者，務必遵守「食品安全衛生管理法」，並清楚標示總糖量、總熱量及咖啡因等資訊，保障消費者的知情權。若民眾對於食品安全有任何疑慮，也可撥打1999市民服務專線或洽詢新竹市衛生局。
