嘉義縣嚴查中聯大豆油風暴！校園午餐全數過關 家長免驚

近期「中聯大豆油」食安事件引發社會關注，為確保學童的飲食安全，嘉義縣政府第一時間啟動校園午餐食材大清查。經過嚴格確認各校庫存與產品流向後，並未發現任何問題油品流入校園，家長們可以暫時放下心中的大石頭。

縣府火速清查 確保無問題油品

嘉義縣教育處表示，在食安風暴發生後，立即要求各級學校盤點午餐食材，一旦對油品有任何疑慮便須立即停用，並配合後續查核。所幸目前的清查結果顯示，嘉義縣學童的營養午餐並未受到此次事件波及。教育處也同步加強校園內的食安宣導，嚴格守護孩子們的健康。

強化食安防線 辦理廚工專業講習

為了建立更完善的校園食品安全防護機制，縣長翁章梁特別指示，必須徹底落實校園廚房的自主管理與教育訓練。為此，教育處於7月2日至3日舉辦了「學校午餐廚工衛生安全講習」，召集全縣國中小學的廚工及校園食品承辦人員共同參與。

此次講習不僅結合了近期的食安時事案例，更著重於提升第一線廚工對於食品來源追溯、危機處理以及風險管理的專業能力。縣府強調，食品安全絕無僥倖空間，期盼透過專業培訓與跨局處合作，讓第一線人員能落實食材驗收、烹調製備與供餐管理，為學童打造最堅實的食安防線，讓孩子吃得健康、家長更安心。