嘉義優鮮躍上國宴餐桌！圓山飯店推13道限定料理，消費滿額再抽免費住宿

嘉義農漁產躍上國宴舞台 圓山飯店推出專屬頂級菜單

來自嘉義縣的頂級農漁產正式進軍國宴殿堂！圓山大飯店近期導入嘉義縣盛產的台灣鯛、鰻魚、金鑽鳳梨、烏殼綠竹筍及蘆筍等優質食材，結合國宴級主廚的精湛廚藝，推出「台灣鰻好的‧圓山領鮮」特色料理。嘉義縣長翁章梁日前出席推廣活動時強調，在地食材能登上國宴舞台，就是對產品實力與品質的最有力肯定。

13道特色料理亮相 「嘉義優鮮」展現跨菜系層次

為了完美呈現嘉義農產的鮮甜，國宴主廚團隊精心設計了13道特色料理。民眾可以品嚐到「極上鮮筍鰻魚炊」、「玉筍鮮蛤燉雞湯」、「盛夏整顆鳳梨冰沙」、「板煎龍虎斑搭配味噌海膽醬汁」與「寶島御品紅燒鯛」等豐富菜色。翁章梁表示，嘉義縣自創的「嘉義優鮮」品牌，涵蓋了農業生產到食品加工的堅強實力，目前已有242家業者、高達901項產品，深受市場青睞。這次被圓山大飯店採用，更是對所有生產者的莫大鼓舞。

5大頂級食材揭秘 生態保育與美味兼具

翁章梁特別推薦此次入菜的5大優質食材：包括由東晟水產供應、體型碩大且具備國際頂級水準的台灣鯛；來自雲嘉南屏等地的頂級鰻魚；果肉細緻香甜的上等金鑽鳳梨。此外，還有來自「友善諸羅樹蛙蔬果生產合作社」，堅持採用友善農法保護生態的烏殼綠竹筍；以及由「崙禾社會企業」友善契作，生長於溪口與新港砂質土壤、營養豐富的優質蘆筍。

消費滿千登錄發票 抽圓山飯店免費住宿券

為推廣在地優質水產，漁業署也加碼祭出抽獎活動。民眾只要在活動期間，於飯店品嚐指定菜單，或是透過「買魚去」、「鱻魚購」、「嘉義優鮮」等線上平台購買滿1,000元，至活動網頁登錄並上傳消費憑證，就有機會抽中圓山精緻客房住宿券、松鶴自助餐券等豐富大獎。包含農業部次長黃昭欽、漁業署長王茂城及圓山大飯店董事長葉菊蘭等人皆出席推廣，共同邀請全台民眾力挺台灣在地農漁業。