圖片來源：嘉義縣政府-新聞處
為了確保民眾日常飲食安全，衛生福利部食品藥物管理署長姜至剛日前親赴嘉義縣永在食安大樓進行視察。在視察過程中，姜至剛署長對嘉義縣衛生局長期投入食安檢驗的努力給予高度評價，並期許未來中央與地方能持續攜手合作，共同守護國人的健康。
在地食安核心基地 檢驗水準接軌國際
嘉義縣永在食安大樓不僅是地方食安治理的核心樞紐，更結合了環境檢驗、產業輔導、教育推廣等多重功能。目前，該大樓的聯合檢驗實驗室已通過食藥署認證的檢驗能力高達23類、667項，檢測範圍涵蓋農藥殘留、動物用藥、食品添加物、水質重金屬及食品微生物等關鍵項目，整體檢驗品質已與國際標準接軌。
今年新增2項微生物認證 強化食安防護網
嘉義縣衛生局長趙紋華指出，為了進一步強化食品衛生監測能力，衛生局檢驗科今年再度取得重大進展。成功通過了「食品微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌及腸桿菌科之檢驗」等2項認證。這不僅能作為食品製程衛生管理的重要依據，更有助於及早發現潛在風險，全面提升食品微生物的防護層級。
未來，嘉義縣衛生局將持續深化檢驗技術與品質管理，緊密配合中央政策推動食安監測工作，致力於落實「食安永在」的核心理念，讓民眾能夠吃得更安心。
