嘉義優鮮飄香新加坡！米其林餐廳巧手將「阿里山烏龍茶拉麵」變身南洋創意料理

嘉義優鮮飄香新加坡 米其林餐廳巧變烏龍茶拉麵

嘉義縣的農特產之光「嘉義優鮮」品牌，成功將版圖拓展至新加坡！為了慶祝此一里程碑，嘉義優鮮團隊特別與新加坡米其林指南推薦的知名海鮮餐廳「瓊榮記」（KEK Seafood）合作，於當地舉辦「味聚獅城·台味入菜暨商品上市記者會」，正式宣告嘉義的優質農產品將融入新加坡的日常餐飲文化。

阿里山烏龍茶拉麵變身南洋料理 創意驚豔獅城

此次合作最引人注目的焦點，莫過於將來自嘉義縣番路鄉農會的明星商品「阿里山青心烏龍茶拉麵」直接端上國際餐桌。瓊榮記主廚發揮巧思，結合南洋料理精髓，利用茶香的特性來解膩與提香，將這款充滿台灣山林氣息的拉麵，重新詮釋為一道風味獨特的跨文化創意料理，獲得現場與會者的高度評價。

吃得到也買得到！多款聯名商品同步上市

除了在菜單上展現創意，為了讓新加坡民眾「吃得到、也買得到」，嘉義優鮮更進一步推出多款聯名商品。由「果然茶香」與「崇文冷凍」等嘉義在地業者，聯手瓊榮記開發出鳳梨果乾、冬蔭功風味咔啦脆蝦，以及咖喱風味咔啦小卷等特色零食，並直接於餐廳內販售。這次合作由在地出口商「富淯有限公司」與番路鄉農會共同促成，從原料供應、產品加工到餐飲應用，成功串連起一條完整的國際供應鏈，讓嘉義優鮮不僅是外銷的農產品，更成為真正走進異國生活的美味記憶。