雲林食安再升級！138家業者獲「安心標章」，外食族採購指南大公開

為了讓民眾吃得更安心，雲林縣政府今（9）日上午於斗六市三好國際酒店，盛大舉行「114年雲林縣優良安心標章頒證活動」，由縣長張麗善親自頒發獎章，表揚138家通過嚴格審核的食品業者。本次獲獎名單包含17家醬油廠及121家餐飲業者，不僅是業者在食品衛生上的努力獲得肯定，也為雲林縣的食安管理立下新標竿。

GHP是關鍵！衛生局揭「食安五要」原則

雲林縣衛生局長曾春美指出，所有通過評核的業者，都必須在食品製程的各個環節符合「食品良好衛生規範準則（GHP）」。她也分享了民眾在家就能實踐的「食安五要」原則：要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱，以及要注意保存溫度。透過官方評核輔導與民眾日常實踐，共同提升整體食安水準。

從產地到餐桌 雲林打造食安模範縣

「民以食為天，食以安為先」，縣長張麗善致詞時強調，雲林作為全台農業及蔬果重鎮，縣府有責任為全國2300萬消費者的健康層層把關。她以近期的食安事件為例，證明雲林縣對農漁畜產品的嚴格監管，就是為了讓消費者能放心選購。張麗善表示，縣府除了推動安心標章，也將持續結合食農教育，從源頭倡導珍惜食物、均衡飲食的觀念，呼應聯合國永續發展目標。

雲林縣政府表示，此次獲頒「優良安心標章」的業者名單，標章效期為兩年，完整資訊已同步公告於雲林縣政府、衛生局及食藥署的官方網站，民眾在外食或選購伴手禮時，可上網查詢作為安心消費的參考，共同打造雲林成為一個健康飲食的典範縣市。