圖片來源：雲林縣政府
農業廢棄物變身綠色黃金
雲林縣作為全國農業大縣，2024年農業產值高達948億元，但龐大的生產規模也伴隨著大量的農業剩餘資材。為因應全球氣候變遷及2050淨零轉型目標，雲林縣政府透過「因應氣候變遷專案辦公室」，將農業減碳列為核心政策。縣府不將剩餘資材視為廢棄物，而是透過技術導入與產業串聯，將其轉化為具備商業價值的循環資源。
千萬打造鳳梨葉循環場域
在農業部農糧署的支持下，雲林縣政府於2025年獲核定投入3,358萬元，建置鳳梨葉資源循環場域。目前場域已完成試車，預計每日可處理2至3噸鳳梨葉，提煉出約60公斤的乾重纖維，未來將應用於永續紡織品與循環皮革。剩餘渣料更能轉作青貯飼料，朝向零廢棄的全循環方向發展。
酸菜液與蚵殼的創新應用
除了固體資材，縣府也針對大埤鄉酸菜產業的醃漬液尋找解方，將其轉化為微藻與餌料生物的培養資源，降低環境負擔。此外，沿海養殖業產生的廢棄蚵殼與文蛤殼，不僅被用來抑制濁水溪揚塵，更結合回收寶特瓶製成機能性「海毛紗」，成功應用於環保制服。這些創新舉措讓雲林縣接連榮獲「2025天下城市治理卓越獎」、「2026第二屆台灣農業永續獎」及「2026亞太永續行動獎」等多項大獎肯定。
跨界合作落實淨零碳排
除了資源循環，雲林縣也積極推動農業減排。例如推行益生菌水稻田計畫，大幅降低甲烷排放達81%，並與全家便利商店合作拓展多元通路。在古坑石壁竹林，則推動符合FSC標準的管理系統，每年創造約451公噸碳匯效益。
雲林縣長張麗善表示，農業永續的核心是在既有基礎上，找到更友善環境且具價值的發展方式。因應氣候變遷專案辦公室執行秘書林世媚也強調，雲林的農業轉型是從解決長期問題出發，逐步建立持續運作的循環鏈，讓永續理念真正落實於農業生產現場。
