宜蘭營養午餐漲5元！2026春季起跑，加碼高鈣蔬菜、強化食安檢驗

宜蘭縣的家長們請注意！為了讓孩子們在學校吃得更營養、更安心，宜蘭縣政府宣布，自114學年度第二學期（約2026年春季）起，國中小的營養午餐費用將每餐調漲5元。這筆經費將專款專用，全面推動「學校午餐優化措施」，包含增加高鈣蔬菜的供應頻率，並導入更精密的質譜儀進行食材檢驗，從源頭為學童的食品安全把關。

每餐漲5元 換取營養、食安雙升級

宜蘭縣代理縣長林茂盛今（1）日於北成國小舉行的記者會中表示，守護孩子的健康是縣府的首要任務。此次餐費調整，旨在全面「強化營養與食安升級」。具體措施有兩大重點：首先，在營養方面，將提高產銷履歷或有機深色蔬菜的供應次數至每週4次，以增加學童的鈣質攝取；其次，在食安方面，將增訂質譜儀食材檢驗，能更精準地防堵農藥殘留等不合格產品，確保從產地到餐桌的每一環節都安全無虞。

名廚示範高鈣特餐 打造健康飲食新觀念

為了讓外界更了解午餐的升級內容，縣府特別邀請經驗豐富的林錦成主廚，現場示範如何運用在地高鈣食材，設計出如「春川炒雞」、「味噌豆腐湯」等兼顧美味與營養的特餐。這些菜色將自12月起陸續納入全縣的營養午餐菜單中。林茂盛強調，學校午餐不僅是一頓飯，更是食農教育與營養教育的重要實踐，縣府除了改善菜色，也持續投入經費改善各校廚房設備，提供更友善安全的工作環境，希望透過結合教育與實務，培養孩子正確的飲食觀念，吃出健康與活力。

縣府表示，將持續為學校午餐的品質與衛生安全把關，透過強化營養及食安升級，讓孩子們「開心吃、用心學」，攜手為宜蘭學子打造更健康、更安心的校園飲食環境。