圖片來源：臺東縣政府
為了讓年輕世代跳脫觀光客視角，深入體會地方農業的真實脈動，臺東縣政府日前舉辦「2026臺東青年走讀見學」縱谷專場，主題定為《讀懂我們的田裡日常》。活動帶領20位青年踏入臺東縱谷，從充滿人情味的農村日常出發，一路探尋海端鄉的桑葉茶與鹿野鄉的紅烏龍產業，藉由實作體驗與參訪，讓青年深刻認識農作物如何從田間走向市場。
從控土窯到稻草人 深刻體驗農村日常
這趟見學之旅首站來到池上鄉，青年們挽起袖子參與傳統的控土窯，在封窯與開窯的等待與共食中，體會早期農村分工合作的生活哲學。此外，團隊也前往萬安社區動手製作稻草人，利用田間素材拉近與土地的距離。對許多參與者來說，這不僅是初次體驗，更是真正走進農村日常的難得機會。活動中，青年們還驚喜遇見駐村藝術家Amber，她透過獨特的平衡藝術展演，向大家展現了藝術與農村生活自然共存的全新風景。
走入產業現場 探索桑葉茶與紅烏龍的價值
午後的行程將視角從生活轉向產業發展。青年們首先前往海端鄉的空谷覺茶園區，透過品嚐一杯桑葉茶，了解當地昔日桑蠶產業的興衰，並觀察在地如何將桑樹重新開發，賦予作物全新的市場潛能。隨後，隊伍抵達鹿野鄉的博雅齋，深入了解臺東代表性飲品紅烏龍的背後故事。從茶葉種植、製程、風味特色到產品應用，青年們在品茗間，看見了地方特色產業的形塑過程。
累積在地能量 開啟未來參與地方的可能
臺東縣青年發展中心表示，此次「臺東青年走讀見學」刻意將農田體驗與產業參訪結合在同一條路徑上。縱谷的農田雖然是大家再熟悉不過的風景，但唯有真正了解一塊田如何支撐生活、一片茶葉如何成為知名的紅烏龍品牌，才能賦予這些風景更深層的意義。期望藉由這樣的活動，培養青年閱讀地方與理解產業的能力，為未來參與地方發展累積更多的能量與可能性。
