圖片來源：臺東縣政府
中秋送禮別踩雷！掌握三大關鍵原則
中秋節即將到來，挑選適合長輩的禮盒成為許多返鄉民眾的煩惱。台東基督教醫院營養師林宜瑩提醒，送禮的初衷是表達關心，若未考量長輩的身體狀況，反而可能造成負擔。她建議挑選食品禮盒時，應掌握「吃得安心」、「吃得下」及「吃得開心」三大原則，才能將心意精準傳達。
注意牙口與慢性病 避開常見送禮地雷
為了讓長輩「吃得安心」，選購前應先了解其近期的醫囑，並仔細閱讀成分標示，避免購買誇大療效或添加物過多的產品。同時，必須考量長輩的牙口與吞嚥能力，選擇質地軟、易咀嚼且份量適中的食品，才能確保長輩「吃得下」。林宜瑩也強調，尊重長輩的口味偏好，並注意保存期限避免產生食用壓力，才能讓他們真正「吃得開心」。
許多人喜歡送補品或年節點心，但其中暗藏健康地雷。林宜瑩指出，慢性病患者不宜食用高劑量營養素，例如服用抗凝血藥物者應避免食用銀杏或高單位魚油；而市售雞精若鈉與普林含量較高，也可能增加腎臟代謝負擔。此外，中秋必備的月餅、鳳梨酥醣類比例偏高，有血糖問題的長輩需嚴格控制份量；湯圓、年糕等高黏度食品則有較高的吞嚥風險，皆須特別留意。
打破越貴越好迷思 創意入菜全家共享
「越貴的補品不代表越有效，適合長輩的身體狀況才是關鍵。」林宜瑩破除一般人的送禮迷思，並提醒民眾切勿抱持「過節吃一點沒關係」的心態，以免節後引發腸胃不適或血糖波動等問題。若家中收到過多同類型的食品，不妨發揮巧思，例如將雞精加入蒸蛋、燉湯或粥品中入菜，不僅增添風味，也能與全家大小一同分享，讓中秋佳節過得健康又溫馨。
