圖片來源：臺東縣政府
擁有豐富自然景觀與多元美食的臺東，為讓在地民眾及遊客都能吃得安心，臺東縣衛生局積極推動「餐飲衛生管理分級評核」。2026年（民國115年）共有150家優質餐飲業者通過考核，衛生局訂於11月8日上午10時至下午1時，在體育館西門前廣場舉辦頒獎典禮暨衛生優良美食園遊會，公開頒發「優等」榮譽證書，肯定業者落實衛生自主管理的努力。
涵蓋多元餐飲類別 11/8美食園遊會發放園遊券
臺東縣衛生局指出，本次參與餐飲衛生評核的業者類型相當廣泛，包含國際與一般觀光旅館、一般餐廳、飲料冰品店、咖啡飲品業、攤販小吃、團膳業者，以及醫院和長照機構等。其中不乏知名飯店與連鎖餐飲品牌，如桂田喜來登、禾風新棧、八方雲集及漢堡王等皆榜上有名。
11月8日活動當天，除了舉行頒獎典禮，現場也規劃了美食園遊會，由獲獎的優良食品業者設攤展售自製的衛生食品。衛生局更將於現場發放園遊券給觀禮民眾，鼓勵大家透過實際消費力挺優良業者。此外，衛生局也會特別設置4個宣導攤位，提供食品標示輔導、傳染病防治及長期照顧等實用資訊，強化大眾的自我保護意識。
兩階段嚴格把關5大面向 認證標章效期兩年
針對餐飲衛生管理分級評核的流程，衛生局說明，評審分為兩階段進行。第一階段由稽查員審查通過後，第二階段則邀請食品專家學者實地複評。考核內容涵蓋環境衛生管理、原料及儲存、員工個人衛生管理、廁所衛生管理、業者自主管理等五大面向，通過者才會核發「優」或「良」的分級標章。
本次核發的認證標章有效期限為兩年（自115年11月至117年11月），完整獲獎名單與相關資訊將公布於臺東縣衛生局官網及粉絲專頁。衛生局感謝所有業者的用心參與，讓消費者能透過標章輕鬆辨識優良餐廳，並誠摯邀請民眾與遊客在11月8日踴躍前往美食園遊會，共同為在地優質業者喝采。
