中聯沙拉油致癌物超標！北市稽查11下游業者 42校園受影響急封存

違規油品流入賣場與餐廳，北市府全面防堵

針對中聯大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」超標事件，臺北市政府衛生局於7月3日緊急派員，前往臺中市衛生局提供的福壽實業股份有限公司及福懋油脂股份有限公司問題油品下游名單進行稽查。經查臺北市共有11處下游業者（含9處通路賣場與2處飯店餐廳），業者均已配合上游將違規產品下架退回，現場已無問題油品。臺北市衛生局強調，將持續追蹤相關產品的回收進度，嚴格把關民眾的食品安全。

波及42所校園，教育局啟動預防性封存

校園食安同樣拉響警報！臺北市教育局強調對食安問題零容忍，已立即通令各校與團膳業者全面停用並封存問題油品。截至2026年7月3日下午6時止，共有4家外訂桶餐的團膳廠商通報使用該批次公告油品。教育局與衛生局隨即實地專案稽查4場次，完成油品清點與封存作業。此次事件共影響42校（園），包含39所各級學校及3間幼兒園，教育局要求校方主動向家長說明預防性停用措施，化解家長的疑慮。

致癌物超標恐開罰，提醒民眾妥善退換貨

臺北市衛生局說明，「苯駢芘」屬於多環芳香烴（PAHs），主要在食品加工過程產生或受環境污染所致。我國針對食用油脂訂定的苯駢芘限量標準為2 µg/kg。若食品業者發現產品有危害食安之虞，必須主動停止販賣、辦理回收並通報；若未依規通報，將依《食安法》開罰新臺幣3萬元至300萬元罰鍰。

衛生局也呼籲消費者，應即刻檢查家中油品並停止食用有疑慮的產品。若曾購買相關商品，可持購買紀錄、發票等憑證，向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨。若遇到消費爭議可撥打1950尋求協助；如有食安疑問，也可致電1999轉7089諮詢。