圖片來源：臺南市政府
潤餅每捲小漲5元 菜肉價格供應穩定
調查結果顯示，今年清明應景的潤餅因花生等部分內餡原料成本增加，售價略有調漲。根據市府訪查，目前市售潤餅價格依食材豐富度不同，每捲平均價格落在50元至60元區間，漲幅約為5元；而潤餅皮的售價則為每台斤200元至240元不等。
不過，民眾祭祖常用的其他生鮮食材，如豬肉、雞肉、雞蛋，以及潤餅中常見的高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜等蔬菜，目前市場供應量充足且平穩，價格並無明顯波動，民眾不需過度擔心。
跨局處聯合稽查 守護食安與荷包
此次查核行動由市府法制處消保官執行，時間自3月23日至31日，範圍涵蓋水仙宮、新化公有市場等7處傳統市場，以及家樂福、全聯等4家大型連鎖賣場，並針對多家知名潤餅店家進行訪查。市長黃偉哲強調，此舉旨在穩定市場供需與價格，保障消費者權益。
除了價格，食品安全也是稽查重點。法制處已會同衛生局同步進行清明應景食品的抽驗工作，從源頭到製程為民眾的飲食安全進行雙重把關。
市府溫馨提醒：注意保鮮 安心過節
市府法制處呼籲，商家應本於誠信，明確標示售價，並使用新鮮食材。同時也提醒消費者，清明時節天氣逐漸轉為濕熱，購買潤餅、熟食或生鮮食材後，應儘速食用或妥善冷藏保存，避免變質。若有任何消費爭議，可撥打「1950」消費者服務專線尋求協助。
