圖片來源：臺南市政府
一年一度的兒童節到來，台南市各校園的午餐時光化身為一場驚喜的「童趣美食派對」！為了讓學童們吃得開心又健康，台南市學校的營養師團隊發揮創意，以「吃見美味、玩出健康」為核心，設計出一系列兒童節限定的營養特餐，將漢堡、披薩等美食端上餐盤，讓孩子們在歡笑聲中度過難忘的節日。
營養師巧思變魔法 漢堡披薩端上桌
此次的兒童節學校午餐菜單充滿巧思與趣味。例如，永華國小透過學生票選，推出了鹹甜交織的夏威夷披薩，搭配外酥內嫩的燒烤雞翅與爽口青花椰，最後再來一杯黑糖珍珠奶茶，讓學童大呼過癮。仁德國小則端出美式派對風格的豬排漢堡，並巧妙結合在地食材，將台南新化盛產的地瓜製成香甜薯條，取代傳統炸物，讓孩子在享受美食的同時，也認識家鄉的豐饒物產。
市長黃偉哲：餐桌即教室 吃出健康力
台南市長黃偉哲表示，學校午餐是孩子每日營養的關鍵來源，更是培養正確飲食觀念的重要一環。他肯定營養師與廚務團隊的用心，透過色彩、香氣與口感的多層次設計，成功提升學生的用餐意願，不僅能有效降低剩食，也引導孩子嘗試多元食材，讓健康飲食的觀念自然扎根。
教育局長鄭新輝也指出，這次的兒童節特餐，正是「餐桌就是教室、食材就是教材」的最佳體現。一份用心的午餐，不僅是營養補給，更是對孩子們的關懷與祝福。透過節慶餐點的創新，讓營養變得更有趣，也讓「今天午餐吃什麼？」成為孩子們在校園中最期待的幸福提問，為童年增添溫暖而美好的記憶。
