圖片來源：臺南市政府
產量預增5% 黃偉哲：提前佈局穩定產銷
隨著四、五月鳳梨盛產季節的到來，台南地區因今年氣候平穩，鳳梨產量備受關注。台南市政府農業局在今（7）日的市政會議中報告指出，預估2026年全市鳳梨產量將達到約48,250公噸，較2025年增加約5%。台南市長黃偉哲表示，台南是全國第二大鳳梨產區，為避免產量增加對市場價格造成衝擊，市府必須提前布局，啟動完整的產銷調節機制。
黃偉哲強調，過去幾年市府已成功協助農民拓展外銷市場，特別是日本市場已建立穩固基礎。今年將持續利用友誼城市等國際管道，進一步擴大外銷量能，為增加的產量找到更多出海口，確保市場供需平衡。
外銷市場轉型成功 日本穩居冠軍寶座
專案報告中提到，台灣鳳梨的外銷市場已成功轉型。回顧2025年，全台鳳梨外銷量達17,288公噸，其中銷往日本的數量高達16,456公噸，顯示日本已完全取代過去的市場，成為台灣鳳梨最重要的出口國。黃偉哲指出，這代表外銷市場的轉移策略已逐步到位。
除了穩固現有市場，市府也將目光投向更遠的地方。黃偉哲透露，近兩年積極開拓的歐盟市場，期待今年能開花結果。他特別提到，鳳梨的鮮果加工品在海外市場相當受歡迎，未來將大力推動相關加工產品，以此分散鮮果的銷售壓力，增加產品附加價值。
國內外23場行銷活動 全力推廣台南鳳梨
為了應對鳳梨產季的到來，農業局已規劃了一系列密集的行銷活動。總計將舉辦23場次的國內外推廣，其中國內占16場，國外則有7場。在國內方面，市府將結合各大都會區的展售會與大型通路商，並串連關廟、歸仁、山上、新市及龍崎等五大主要產區，舉辦在地的鳳梨行銷活動，刺激內需市場。
在國際拓銷上，除了深耕日本、韓國、新加坡、馬來西亞等亞洲市場，更將觸角延伸至英國。市府將持續與外貿協會合作，透過海外拓銷獎勵與國際採購媒合會等方式，將高品質的台南鳳梨推向世界舞台，提升產業韌性，確保鳳梨產銷的長期穩定發展。
