圖片來源：臺南市政府
台灣食用油安全寫下新篇章！臺南市佳里區農會今（13日）正式發表全國首款獲得「產銷履歷」驗證的胡麻油，為國產農產品的溯源管理立下全新標竿。臺南市政府農業局與農會共同在佳里區農會甘翠生鮮超市舉辦推廣活動，現場準備了麻油雞湯與胡麻燒賣供民眾品嚐，氣氛熱烈，許多民眾對這款「身分證透明」的胡麻油感到高度興趣。
臺南市政府農業局局長李芳林表示，臺南是全台最大的胡麻產區，種植面積廣達1,215公頃，其中佳里區就佔了約112公頃，地位舉足輕重。他肯定佳里區農會長期輔導農民契作，穩定產銷，並透過這次的產銷履歷驗證，成功串連起從產地到餐桌的完整產業鏈，不僅能提升消費者對國產胡麻油的信賴，也展現了臺灣農業的深厚價值。
掃QR Code即溯源 全國食安新典範
「這不只是一瓶油，更是我們對消費者的承諾。」佳里區農會總幹事楊豐賓強調，取得產銷履歷驗證是多年來堅持品質的成果。他解釋，這代表從胡麻種植、採收、加工到裝瓶的每個環節，都符合政府的嚴格標準。農會特別選用由農業部臺南區農業改良場所育成的「台南一號」胡麻，此品種以顆粒大、含油量高、香氣濃郁聞名，榨製出的胡麻油色澤深褐，香氣撲鼻，是冬令食補的絕佳選擇。
楊豐賓進一步說明，消費者購買這款產銷履歷胡麻油後，只要用手機掃描瓶身上的QR Code，就能立刻查詢到該批次胡麻的產地、種植農民、生產方式及加工資訊，實現了全面的食品安全與溯源管理。農會期盼透過此舉，讓民眾親身體驗產銷履కి履歷制度帶來的安心與品質，並持續支持在地的優質農產品。有興趣的民眾可直接向佳里區農會洽購相關產品。
