圖片來源：臺南市政府
一頓飯不僅能嚐出美味，更蘊含著地方與族群的歷史記憶。「2026臺南客家文學沙龍」將於10月3日在臺南市美術館大榕樹下浪漫展開。今年活動由臺南市政府客家事務委員會主辦，以「客家漫遊錄－帶著走的客家飲食」為主題，透過文學與味蕾的雙重饗宴，帶領民眾細細品味客家文化。
美食作家蕭秀琴帶路 從餐桌認識客家遷徙史
臺南市長黃偉哲表示，飲食是最貼近生活的文化，也是認識族群最自然的方式。客家先民在幾百年的遷徙與開墾中，順應四季節氣與自然物產，發展出獨特的日常飲食，每一道看似簡單的料理，都藏著與土地相處的故事。他期盼透過文學與飲食的結合，讓民眾從「吃」開始認識客家，感受人與土地間的情感連結。
今年的文學沙龍邀請到來自苗栗南庄的客家美食作家蕭秀琴，她將以客家人渡海來臺、沿淺山流域往山區拓墾的歷程為主軸，並分享其最新著作《風物季語》，深入探討先民如何善用在地物產，逐步淬鍊出專屬的客家飲食文化。
創意客家餐盒顛覆味蕾 9月7日限量開搶
除了豐富的文學分享，現場活動的另一大亮點，是由「客兄HaKka bro」精心設計的限量「客家漫遊餐盒」。這份創意料理將傳統客家元素與現代飲食巧妙結合，包含特調桔醬鹹菜豬肉漢堡、菜脯黑糖布丁、擂茶醬薯條及客家仙草茶，將徹底顛覆大眾對客家美食的傳統想像。
「2026臺南客家文學沙龍」不僅能讓民眾聆聽動人的文化故事，還能把獨特的客家滋味帶回家。活動將於9月7日上午9時正式開放網路報名，限額僅有50名，額滿為止。對客家文化、文學與創新飲食感興趣的朋友，請把握機會至臺南市政府客家事務委員會官網或臉書粉絲專頁查詢詳細報名資訊。
