圖片來源：臺中市政府
近期台中市糕餅及食品業者面臨食用油供應不足的挑戰，為確保業者營運不受影響，台中市政府主動出擊，協助業者爭取安心的原料來源。市府除於8月11日正式函請經濟部產業發展署協助外，經發局長張峯源更親自致電中央，反映在地業者的迫切需求，盼透過中央調度達成「增加供應、穩定價格」的目標，並建立業者與供應商直接對接的管道。
中央協調三大油廠增產 確保8月底前供應無虞
針對供油疑慮，經發局長張峯源指出，全國食用油品供應由經濟部產業發展署統一協調。根據經濟部長龔明鑫先前於7月22日的說明，經盤點國內業者的產能與庫存，至8月底前國內沙拉油供應安全無虞，上游業者也承諾將維持價格穩定。若8月底後市場仍有波動，中央將視供需情況，透過進口黃豆粗油或在台精煉等方式來穩定原料供應。
因應中元、中秋檔期 團膳大桶油由台糖接手
為了緩解市場焦慮，經濟部產發署已協調大統益、長輝及台糖等三家大型油品企業增加產能，並承諾不隨意漲價。其中，針對團膳業者的需求，已安排由台糖負責供應台中市餐盒食品商業同業公會所需的大桶油。經發局強調，短期內市場油品供應充足，面對即將到來的中元節與中秋節用油高峰，若糕餅及食品業者仍有採購缺口，可直接聯繫以下大型油品供應商或政府窗口尋求協助。
食用油品採購與協助聯絡資訊
【大豆沙拉油品業者】
1. 大統益股份有限公司：客服專線 0800-669006 / 電話 06-6984500
2. 長輝事業股份有限公司：電話 07-2696353
3. 台灣糖業股份有限公司：免付費服務專線 0800-026168 / 電話 06-2661108
【政府協助窗口】
1. 經濟部產發署民生化工組：服務專線 0800-000256 / 電話 02-27541255
2. 中市府經發局商業科：電話 04-22289111 分機 31611
