圖片來源：臺中市政府
台中市府召開食安會報 盧秀燕強烈呼籲中央修法
近期「中聯油脂」大豆沙拉油檢出苯駢芘超標事件，引發大眾對食安的高度關注。台中市政府於今（14）日召開115年第3次食品安全會報，由市長盧秀燕親自主持。針對此次事件，盧秀燕強調，台中市政府始終堅持「全揭露、全下架」的嚴謹態度，保障市民健康。
為徹底解決食安漏洞，盧秀燕呼籲中央應健全食安法規。目前台中市衛生局與法制局正積極結合地方實務經驗，擬定《食安法》修正建議版，盼能明確劃分中央與地方的管理權責、稽查次數及業者自主檢驗規範。此外，日前由台中市發起、全國16縣市參與的食安共識會議已提出「十大共識」，並正式行文行政院與全體立法委員，要求推動制度轉型，建立完善的國家食安防衛網。
一年挹注40億！營養午餐維持「四菜一湯」
除了市售食品安全，學童的營養午餐也是家長關注的焦點。針對外界質疑學校免費營養午餐菜色恐由「四菜一湯」縮水為「三菜一湯」，盧秀燕在會議中特別闢謠。她指出，市府為了減輕家長負擔，每年編列約40億元預算全面補助營養午餐。
盧秀燕進一步說明，台中市各校的供餐現況本就有「四菜一湯」與「三菜一湯」兩種模式。在新學期的過渡期間，原本供應「四菜一湯」的學校將全數維持現狀；若學校有特殊需求欲調整，必須經過學校午餐供應推行委員會審議通過。教育局也會在開學前督導各校落實把關，從食材來源、衛生安全到廚餘處理，都將嚴格監督。
連三年六都第一！台中榮獲「五星食安城市」
在推動食安防護的同時，台中市的努力也獲得外界肯定。衛生局表示，根據《食力》公布的「2026食育力城市大調查」，台中市整體排名躍升至全國第3名，並榮獲最高榮譽「五星城市」。其中，「教育與文化」構面奪下六都與全國雙料冠軍，而「食安與衛生」構面更是連續三年蟬聯六都第一。未來，市府將持續透過農業局、環境保護局等跨局處資源整合，推廣產銷履歷農產與「綠食飯桌」，持續精進食品安全管理機制，打造讓市民安心的五星食安城市。
