圖片來源：臺中市政府
台中市政府針對中聯油脂大豆沙拉油檢出「苯駢芘（BaP）」事件展開嚴密清查。台中市食品藥物安全處（簡稱食安處）今（28）日公布最新稽查進度，市府持續追蹤油品流向並進行下架回收，截至今日，跨局處已累計查核高達2,125家次，成功攔截並下架回收問題油品及預防性下架油品共計792,786公斤。
受波及業者增至297家 全面停用回收
食安處指出，除了源頭與大盤商，針對第三層以下受影響的業者也正積極追查。今日新增6家受波及業者，累計已達297家。經查核確認有使用該問題油品的業者，市府皆已嚴格要求立即停止使用，並全力配合下架回收作業，以防堵問題沙拉油繼續流入市面。
跨局處撒網稽查 釐清污染源頭
為確保市民飲食安全，此次查核行動範圍廣泛，涵蓋了傳統市場、各大賣場、夜市攤商、餐飲業者、食品製造廠等供膳場域。稽查人員仔細核對業者的進貨、使用、退貨及回收紀錄，確保精準掌握相關油品的實際去向。針對第三層以下業者名單，食安處也會根據業者的補正資料、跨縣市通報及實地查核結果，進行滾動式更新。
食安處強調，後續將持續比對中聯油脂產品的流向、核對回收數量，並緊盯處理進度。市府亦將全力配合中央單位的行政查核以及臺中地檢署的偵辦行動，以早日釐清油品污染原因與相關責任，捍衛消費者的食安權益。
