2026屏東地方創生見習成果展登場！「老厝54」AI健康餐盒奪冠

屏東青一個！大專生走入社區秀創生活力

屏東縣政府「2026地方創生見習行動成果展」27日在勞動暨青年發展處大廳盛大登場。今年計畫以「屏東青一個」為主題，共有53位大專青年與21組地方創生團隊合作，在兩個月的暑假期間走入社區，將所學轉化為實際的行動。縣長周春米親自出席頒獎，並逐一走訪各組團隊，大讚年輕人為各鄉鎮獨有風土帶來的豐沛創意與熱情。

AI助攻在地味 「老厝54」健康餐盒奪冠

在眾多精彩的創生提案中，由屏東科技大學食品科學系見習生戴苡亘與「老厝54」團隊奪得今年第一名。他們為萬巒鄉赤山社區發展協會量身打造結合在地食材的「帶得走的風味餐」，更導入AI建置線上訂餐系統，創下單日熱銷300份的佳績，成功讓大眾品嚐到充滿屏東味的健康餐盒。

佳冬女力與枋寮食魚教案 展現多元地方風貌

其他獲獎團隊表現同樣亮眼。深耕佳冬鄉的「山腳下海岸邊」榮獲第二名，團隊帶領青年投入女性培力、走讀設計、食魚教案、3D列印教具開發及Podcast社群共創等多面向行動；第三名則由枋寮鄉的「來日枋常文創」拿下，見習生運用設計、攝影、文字與影像，深刻紀錄下珍貴的在地魩鱙文化。

深耕四年 培育逾兩百位青年接軌地方

勞動暨青年發展處處長李雨蓁表示，地方創生暑期見習計畫推動四年來，已累積培育208位大專青年。期盼透過在地團隊的陪伴，讓這群無論是屏東囝仔還是來屏東求學的學生，都能從「認識地方」開始，進一步思考自己與土地的連結，成為未來留鄉、返鄉並投入屏東地方發展的重要契機。