永和樂華夜市的人潮中，有一處總是吸引甜品愛好者駐足的所在。獲得米其林必比登推介的「阿爸の芋圓」，以其獨樹一格的冰品型態，成為許多人造訪夜市的指標行程。這裡供應的不是傳統細碎剉冰，而是帶有特殊香氣的特色甜品，在熱鬧的街區中建立起鮮明的識別度。
獨特片狀口感：帶有炭燒香氣的蔗片冰
冰品的基底是整碗甜品的靈魂。店內的招牌「蔗片冰」呈現特別的片狀結構，這種冰體融化速度較慢，入口時能感受到明顯的脆度，隨後散發出類似柴燒或炭烤的特殊香氣。甜度拿捏恰好停留在甘蔗天然的清甜，吃起來清爽而不膩口，這種層次分明的味覺體驗，建立起相當高的記憶點。
濃郁芋泥瀑布：甜度適中的大顆芋圓組合
對於喜愛芋頭風味的人而言，冰面上的配料展現了豐富的層次。滑順的芋泥呈現如瀑布般的視覺效果，搭配未額外加糖、保留純粹澱粉原味的芋泥球，平衡了整體的味覺。碗中點綴的大顆芋圓與白玉湯圓，咀嚼起來帶有軟糯微Ｑ的質地，與脆口的蔗片冰形成強烈對比。一旁的珍珠與小薏仁加入陣容，將一碗冰品構築得十分豐盛。
樂華夜市夜間風景：適合雙人分食的飽足份量
座落於熱鬧的保平路巷弄內，店內牆面貼滿了五顏六色的便利貼留言，充滿活潑的氣息。由於招牌「芋見泥綜合蔗片冰」的份量相當龐大，視覺上堪比一份正餐，不少客人都會選擇兩人共食一碗以免過於飽足。遇到尖峰時段，門口總會出現等待人潮，而熟悉動線的常客往往會選擇在下午剛開店，或是非尖峰的冷門時段前往，換取從容入座品嚐甜品的時光。
店家資訊
店名：阿爸の芋圓
地址：234新北市永和區協和里保平路18巷1號
電話：02 2924 7461
營業時間：以店家公告為準
推薦品項：芋見泥綜合蔗片冰、芝麻冰淇淋
