【新北】告別多餘添加的身體減法儀式，鶯歌輕食新地標「原序」讓好好吃飯成為一種生活提案

在這個凡事求快的通膨時代，都市人的飲食選擇往往被過度加工與高油高鹽所綁架。位於新北鶯歌鳳三路的「原序 ｜原食 ORIGIN ORDER」，選擇在一片喧囂中靜下心來，回歸食物最初的樣貌。這裡不盲目追隨市場上的飲食流行，而是從最根本的「原型食物」出發，透過減法哲學重新整理日常節奏。推開門，空氣中沒有傳統餐館的油煙味，取而代之的是新鮮食材特有的清香，為講究生活品質的現代人，預備了一個更輕、更純粹且毫無負擔的餐飲綠洲。

謝小龍主廚親自操刀，嚴選高規格初榨橄欖油拒絕乏味水煮

輕食餐盒的靈魂，往往取決於看不見的細節。「原序 ｜原食」由謝小龍主廚親自帶領團隊研發，摒棄了成本低廉的調和油，全店堅持採用高規格的初榨橄欖油進行料理，確保每一口吃進身體的油脂都具備極高的營養價值與零負擔的純淨度。這不是市面上常見的乏味水煮餐，而是透過謝小龍主廚精準的爐烤工藝與溫度掌控，鎖住食材飽滿的營養。肉質在慢火爐烤下帶著微微的焦香，內裡依舊保持軟嫩多汁，徹底打破了傳統健康餐肉質乾柴的既定印象。

拒絕現成調風味，每日晨光中現打自製青蔥醬的真實溫度

真正好的料理，無法透過食品工廠的化學添加物來速成。每天清晨，當城市尚未完全甦醒，廚房內早已開始了繁複的備料工序。從蔬果的細心清洗、刀工切製到醬料研磨，全由團隊手工完成。店內引以為傲的招牌自製青蔥醬，完全不添加防腐劑與人工色素，僅以新鮮青蔥與初榨橄欖油依比例調配，完美襯托出肉品與時蔬的鮮甜。這種對真實風味的堅持，讓每一次咀嚼都能深刻感受到手作的認真與溫度。

現點現做的無添加堅持，精準計算卡路里的飲食美學

告別預先做好放涼的冷硬便當，這裡的每一份餐點都堅持現點現做，確保送到饕客手中時仍保有最適切的溫度與最佳口感。菜單的設計經過無數次反覆測試與調整，不僅講究味道、營養與視覺色彩的完美平衡，更精準計算卡路里，讓攝取的每一大卡都成為身體的優質燃料。大量色彩斑斕的當季新鮮蔬果，搭配富含優質蛋白質的主餐，提供飽足卻不昏沉的進食體驗。少一點加工的繁複，多一點食材的真實，這份誠實的料理讓好好吃飯重新成為一種享受。

在輕與重之間找到平衡，用一份餐盒建立生活的新順序

「原序 ｜原食」的存在，不只是為了解決一頓溫飽，更是一場關於生活方式的溫柔提案。在緊湊的都市步伐中，這裡提供了一個讓人停下腳步、好好照顧自己的契機。當精緻澱粉與化學調味不再佔據餐桌，身體的感知便會逐漸甦醒。這是一份值得悉心品嚐的職人餐盒，也是在日常之中建立屬於自我節奏的起點。午後陽光灑落在鳳三路的街道上，不妨走進這間對食物抱持敬畏之心的空間，親自感受原食所帶來的純淨美好。

品牌/店家資訊

• 名稱：原序 ｜原食 ORIGIN ORDER

• 地址：新北市鶯歌區鳳三路66號

• 電話/聯絡方式：03-2609158

• 營業時間：週一公休；週二至週五 11:00-13:00、16:30-19:30；週六日 11:00-14:00、16:30-19:30

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