圖片來源：南投縣政府
隨著南投縣高齡人口日益增加，長輩們前往超市與便利商店採買三餐的比例大幅提高。為提升民眾的健康飲食知能，南投縣社區營養推廣中心於今（18）日攜手「全家便利商店」，在名間鄉舉辦「超商健康購夠GO」活動。透過實用的衛教與趣味競賽，帶領民眾學習如何聰明選購超商食品，吃得營養又安心。
300元購物金實戰 挑戰地中海飲食
活動現場，參賽隊伍在聽取營養師的專業衛教後，運用300元購物金進行實地採買。長輩們依照「地中海飲食」原則挑選商品，並由營養師逐一評分。過程充滿歡笑與緊張感，最終有4支隊伍展現出極佳的健康觀念，獲得滿分肯定。
衛生局保健科長鄭綉錦表示，因應慢性病盛行與人口老化，建立正確的飲食習慣是維持健康的關鍵。衛生局先後於6月10日在鹿谷鄉凍頂茶店，以及6月18日在名間鄉金交流店舉辦活動。藉由專業營養師親自帶領，讓民眾在熟悉的便利商店中，學會如何自主管理健康，並將這些實用技巧落實於日常生活中。
看懂營養標示 輕鬆掌握健康密碼
縣府衛生局社區營養師楊淑茹也分享了實用的超商挑選秘訣。她強調，健康飲食不需花大錢或耗費大量時間，只要謹記「多蔬菜、足蛋白、少糖分、減油鹽」四大原則，就能輕鬆搭配出營養均衡的一餐。
在活動的實地採購環節中，楊淑茹帶領民眾認識超商常見的御飯糰、三明治、沙拉、便當、茶葉蛋與無糖豆漿等商品。她更親自示範如何閱讀食品包裝上的營養標示，教導大家看懂熱量、蛋白質、脂肪、糖分與鈉含量，同時提醒每餐應盡量涵蓋全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類等「六大類食物」，避免偏重單一營養素，讓外食族與長輩們都能吃得更健康。
