圖片來源：苗栗縣政府
現代人生活忙碌，透過App訂購美食外送已成為日常，而主打不設實體內用座位的「雲端廚房」也如雨後春筍般湧現。為了讓民眾在家點餐也能吃得安心，苗栗縣政府衛生局配合食品藥物管理署，針對縣內的美食外送平台及雲端廚房餐飲業者展開全面查核，確保食品安全不打折。
嚴查14家業者與外送員 抽驗結果全數過關
本次食安查核的重點涵蓋多個面向，包含業者的食品良好衛生規範、登錄狀況、菜單標示是否符合規定，以及倉儲和物流管制的標準作業流程。此外，外送員的個人衛生與保溫箱運輸管制也是稽查關鍵。苗栗縣政府衛生局共查核了14家餐飲業者及5位外送平台與業者自聘的外送員；同時，抽樣了14件即食食品與飲料，進行微生物衛生標準檢驗，最終結果皆符合食品安全衛生管理法的規範，全數過關。
衛生局長呼籲：餐點送達盡快食用
苗栗縣政府衛生局局長楊文志特別提醒餐飲業者，務必持續落實食品的良好衛生規範，從製備、人員到環境衛生都應嚴格管理，並時刻注意食品配送過程的溫度與條件。另一方面，外送員也應維持良好的個人衛生習慣與配送容器的清潔，防止餐點在運送途中受到污染。
楊文志局長也呼籲民眾，無論是在實體店面購買還是透過外送平台訂餐，都應挑選信譽良好的商家，並在收到餐點時留意包裝是否有破損或滲漏。餐點送達後應盡快食用完畢，若無法立刻吃完，務必妥善放進冰箱保存，以免微生物滋生，確保自身食的安全。
