中元普渡迎來祭祀高峰 供品採買有學問
農曆七月是國人重視的中元普渡時節，在客家文化深厚的苗栗縣，此時更是誠心祭祀義民爺的年度盛事。許多民眾為了表達對義民公的敬意以及款待好兄弟，習慣準備澎湃的三牲、新鮮水果與各式零食飲料。然而，炎熱的夏日高溫往往成為供品保存的一大挑戰，稍有不慎，生鮮供品就容易在戶外曝曬下酸敗變質。
苗栗縣環保局推「綠色祭拜」 避免誠意變廚餘
為了減少食物浪費，苗栗縣政府環保局特別提倡「普渡採買聰明選，惜食減廢不浪費」的綠色祭拜新觀念。環保局提醒民眾，在準備普渡供品時應適量採買，並妥善做好生鮮食材的保鮮措施，以免一番祭祀的誠意最終變成無效的廚餘。
打破「供品越滿越好」迷思 惜食減量更環保
苗栗縣政府環保局局長沈鳳臺指出，過去多數人常有「供品擺越滿、福氣招越多」的迷思，卻經常在祭拜結束後面臨吃不完或食物久放壞掉的浪費窘境。沈鳳臺強調，農曆七月的核心精神在於感恩與慈悲，只要心懷敬意，祭品其實應「重質不重量」。透過推動「惜食減量、低碳普渡」，不僅能大幅減少食物浪費與環境壓力，更能將敬奉的誠意轉化為愛護土地的實質功德，讓傳統信仰在現代社會中煥發出永續的新意。
