苗栗縣自今（2026）年115學年度起，全面推動學生免費午餐政策，每餐經費提高至60元，由苗栗縣政府與各鄉鎮市公所共同分攤。為了解午餐升級後的實際供應情況，苗栗縣長鍾東錦於今（11）日中午特地前往苗栗市啟文國小，與學童同桌共進午餐，親自把關校園飲食品質。
經費加碼升級！L型大雞腿端上桌
啟文國小的午餐由苗栗縣政府與苗栗市公所各補助30元，大幅減輕家長負擔。今日的菜單相當豐富，包含小薏仁飯、蜜汁L型大雞腿、蝦仁毛豆炒蛋、青菜及冬瓜蛤蜊肉片湯。啟文國小校長楊曼華指出，午餐經費提高後，學校特別增加主菜份量及優質蛋白質，例如每月固定安排L型大雞腿，並增添生鮮魚類與無骨雞肉等變化。目前學校廚房採公辦民營，負責供應啟文國小與大倫國中兩校共976名學生的每日膳食。
縣長陪吃看廚餘 確保美味不浪費
「今天哪一道最好吃？」鍾東錦在用餐時親切詢問學童的喜好，並叮嚀大家要均衡飲食。餐後，縣長更跟隨學生動線前往廚房視察廚餘量。他強調，免費午餐不能只有「免費」，廚餘桶裡剩下的菜色，正是孩子最真實的意見回饋，能作為未來調整料理方式與菜單設計的最佳參考。縣府增加預算，就是要把每一分錢都落實到孩子的餐盤上，轉化成更優質的食材。
推動食農教育 家長安心看得見
教育處長葉芯慧則表示，校園午餐不僅要吃得營養安全，還要兼顧學生的接受度。透過推廣苗栗在地農產品與高鈣特色餐，這也是一堂陪伴孩童成長的日常課，期盼引導孩子學習珍惜食物、減少剩食。此外，家長也可透過「校園食材登錄平臺」查詢每日菜單與溯源食材資訊。未來苗栗縣政府將持續傾聽學童聲音，讓免費午餐政策真正陪伴學子健康長大。
