苗栗三義高中生走入五星溫泉！泰安觀止職場體驗，揭開飯店後場神秘面紗

從教室到飯店！三義高中生參訪泰安觀止學實務

為了讓學生提早接軌產業、探索職涯方向，苗栗縣立三義高中餐飲科三年級的學生們，在今（25）日特別前往泰安鄉的指標性溫泉旅宿「泰安觀止溫泉會館」，進行了一場深入的職場參訪。這次活動由苗栗縣政府勞工及青年發展處協助，旨在搭建學校教育與在地產業間的橋樑。

直擊飯店心臟：廚房內場與外場服務全揭秘

在參訪過程中，學生們在業者的引導下，得以一窺平時不對外開放的餐飲工作區域。從廚房內場的備料、烹飪到出餐的緊湊流程，再到外場接待、點餐與服務顧客的應對進退，每個環節都讓學生們大開眼界。他們不僅觀察到各個職務間如何緊密合作，也體會到餐飲業高壓環境下的專業與敬業精神。

不只談技術，業者親授「軟實力」心法

除了硬體與流程的觀摩，泰安觀止的代表也與學生們分享了旅宿的經營理念。業者強調，在餐旅業，專業技術固然是基礎，但真正能讓人在職涯中脫穎而出的，往往是「軟實力」。包含優質的顧客服務、靈活的臨場應變能力，以及最重要的團隊合作精神，這些都是課本以外的寶貴知識。這次的青年職涯探索活動，讓學生們對餐旅工作有了更全面且務實的認識，對未來的升學與就業規劃，無疑注入了一劑強心針。