近期發生一起深夜住宅火災，險些釀成無法挽回的悲劇！一名住戶在烹煮食物時，未確實關閉火源便返回臥室休息，導致鍋內食物長時間高溫乾燒而起火。大火迅速蔓延波及鄰近的櫥櫃與可燃物，造成嚴重的財物損失，所幸並未造成任何人員傷亡，但已讓附近社區居民高度關注居家防火管理的重要性。傳統爐具成隱形殺手，人離火熄是關鍵經過火災鑑識單位調查確認，這起事故的主因是「人為疏失」。民眾在烹飪後未妥善關閉火源就離開現場，加上現場所使用的是傳統型瓦斯爐，並未設有任何自動熄火或溫度感知等安全防護裝置，導致火勢無法即時控制。消防局特別強調，烹煮過程中應全程陪伴火源，千萬不要因為滑手機、接電話或處理其他事務而分心，務必養成「人離火熄」的好習慣，即使只是短暫離開廚房，也一定要先關閉火源再離去。消防局傳授5招，遠離廚房火災風險為了防範炊事不慎引發的火災事故，保障居家生命財產安全，消防局呼籲民眾應落實五大防火重點：第一，優先汰換風險極高的老舊爐具，改用具備「熄火安全裝置」、「高溫感知功能」以及「使用時間異常遮斷功能」的現代化智慧爐具；第二，嚴格落實「人離火熄」的用火原則；第三，維持廚房整潔與乾燥，火源四周應避免堆放紙巾、塑膠袋、食用油等易燃與助燃物品，建議設置金屬或防火材質置物架來減少延燒風險。第四，至少每年安排一次合格技術人員檢修瓦斯管線與爐具功能，若發現管線老化龜裂、點火不順或疑似瓦斯外洩的異味，應立即停用並通報維修單位，絕不可心存僥倖；第五，主動設置「定溫型住宅用火災警報器」，並定期檢查電池電量與功能是否正常，以便在火災發生初期及早通報，大幅爭取滅火與逃生時間。