致癌毒油流向金門！衛生局急查223家次 下架逾1900公斤問題油品

本月初，中聯油脂生產的「大豆沙拉油」遭檢出含有超標的一級致癌物「苯駢芘（BaP）」，不僅引發全台消費者恐慌，預計於7月25日更將有民眾上凱道遊行抗議。這場食安風暴同樣波及金門，金門縣衛生局在接獲衛生福利部食品藥物管理署通報後，第一時間即啟動防護機制，全力防堵問題油品流入市面。

毒油風暴延燒 衛生局火速查扣逾千公斤

為確保鄉親的飲食安全，金門縣衛生局自7月2日起，便會同縣府消保官針對各大賣場、超市、南北貨通路及餐飲攤商展開密集查核。根據最新公布的稽查數據，衛生局共計巡查223家次，查獲問題油品達678件。目前已要求業者將受影響的產品全數移至退貨區並停止販售，累計下架回收的問題油品高達1,933.63公斤，另外還有使用受影響原料製成的食品89.77公斤，後續將交由相關業者配合回收。

中聯油脂遭重罰 知名大廠合資成食安破口

此次引發軒然大波的中聯油脂，是由國內三大食品巨頭泰山、福懋、福壽於三十年前共同出資成立，形同業界的「中央廚房」。其透過化學溶劑萃取與精煉技術生產油品，再以不同廠牌包裝行銷。然而，疑因製程控制缺失導致致癌物超標四倍，不僅牽連全台多家連鎖餐飲與下游品牌，中聯油脂更因涉嫌隱匿與延遲通報，遭重罰新台幣1億6,820萬元，並勒令停工，負責人則以2,000萬元交保。

堅守食安零容忍 籲業者落實自主管理

由於金門市售油品皆自台灣進口，面對此次波及甚廣的致癌毒油事件，金門縣衛生局強調秉持「食安零容忍」的態度，積極進行風險控管並公開資訊。衛生局也特別呼籲轄內製造業、販售業及餐飲業者，必須嚴格遵守食安法規定，落實自主管理與資訊揭露。目前相關產品的回收作業仍持續進行中，相關單位將嚴格把關，共同守護縣民的健康權益。