廚房白煙險釀災！金門消防局急籲「人離火熄」保命2大防線

近日有住戶在烹煮食物時疏於注意爐火，導致廚房竄出大量白煙。所幸民眾及時撥打119，金門縣消防局獲報後迅速派出消防隊員到場，果斷撲滅火勢，成功防止災情擴大，並確認現場無人傷亡，順利化解一場虛驚。

智慧爐具與好習慣 預防廚房火災

根據消防署統計，住宅火災中有極高比例源自於炊事不慎。金門縣消防局強烈呼籲，民眾在廚房烹煮食物時，務必要養成「人離火熄」的好習慣。即使只是短暫離開廚房去接電話或開門，也一定要先關閉爐火，以免鍋具乾燒或油溫過高引發大火。此外，消防局建議民眾可以更換具備溫度感知及熄火安全裝置的智慧型爐具，這類設備能有效防範瓦斯外洩或油炸過熱，大幅降低廚房起火的機率。

防焰裝潢與警報器 爭取黃金逃生時間

除了廚房用火習慣，居家防護設備同樣不可少。金門縣消防局提醒，家中的窗簾、地毯或沙發等用品，應優先挑選經過阻燃處理的防焰材質。這些產品在接觸到火源時較不易燃燒，能有效延緩火勢蔓延，並減少有毒煙霧的產生，幫助住戶爭取寶貴的逃生時間。

最後，消防局強烈建議家家戶戶都必須安裝住宅用火災警報器。一旦發生火災，警報器能在初期發出聲光警告，讓民眾在第一時間察覺危機並採取應變措施。唯有平時做好萬全準備，才能真正打造「零火災」的安全居住環境。